古井贡酒是集团的主导产品，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法晋献给汉献帝刘协，自此一直作为皇室贡品。它以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，四次蝉联全国白酒评比金奖，是巴黎第十三届国际食品博览会上获金奖的名酒，先后获得商标、原产地域保护产品、国家保护单位、国家非物质文化遗产保护项目等荣誉，被世人誉为“酒中牡丹”。目前公司主打产品古井贡酒“年份原浆”，以“桃花曲、无极水、九酝酒法、明代窖池”的优良品质被安徽省委省指定为接待酒，并获选2009年全国“两会”政协宴会用高档白酒，重返国宴。安徽古井贡酒股份有限公司多年来一直位列白酒企业前十强，2008年10月古井酒文化博览园被国家旅游局批准为aaaa级旅游景区，这也是白酒业家aaaa景区。 原料工艺： 古井贡酒·年份原浆（献礼版）以优质高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料，传承距今1800年历史的古井贡酒独门秘笈“九酝酒法”工艺，采千年古井之“无极水”，用阳春三月“桃花曲”制曲，在五百年明代窖池“功勋池”中发酵，然后通过“择层取醅”、“择层取酒”方法，得到精华的原酒。再送入古井地下酒窖窖存十六年，使其自然老熟，后经国内白酒大师精心调配而成。专为向中华人民共和国60华诞献礼而生产。